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订餐小秘书将增10余家分公司 上线新团购业务

2011年09月23日 10:16:17 浏览:300次 来源:腾讯科技

腾讯科技讯(胡祥宝)9月23日消息,在众多风投机构开始对订餐类网站关注之际,已经在这一行业沉积7年的订餐小秘书将在近期推出系列举措。
 

据订餐小秘书创始人、总裁刘力透露,在接下来的两个月内,订餐小秘书将推出新型团购及新版手机客户端。
 

目前,立足中高端正餐餐位预订的订餐小秘书公司拥有员工500余人,今年年内将再增加200人,增幅达40%。此外,公司还将在天津等城市开通10余家分公司。
 

实际上,订餐小秘书除了网络订餐外,主要实行电话订餐,两者比例为3:7。与此同时,订餐新号码10107777(一零,一零,四个七,邀您邀您四处吃)已经在8月全国落地。
 

团购的新玩法
 

2004年,刘力在上海创建了国内第一家餐厅预订平台——订餐小秘书,通过向餐厅收取佣金获得收入。
 

7年后的2011年1月,携程投资订餐小秘书数千万美元,并签订战略合作,将订餐业务与携程的机票酒店预订业务实现对接。
 

订餐小秘书的业务主要集中在上海和北京,其中在上海的合作餐厅达3000多家,北京有1000多家,共有会员180万,日订单数近万个。
 

今年下半年,国内团购领域,裁员、融资难、倒闭等风潮涌现,团购的热火正逐渐消退。不过,刘力却准备在今年10月份切入团购,只是他对玩法进行了调整。
 

“当前团购模式更多的是推广手段,是体验式广告,而不是销售手段。没有回头客,难以长久,这对中高端餐厅并不适合。”在刘力看来,真正的团购应该是一种销售行为,价格不应该低于成本。
 

对于订餐而言,没有库存,只有餐位的上座率。刘力将要推出价格在7折左右的新团购。比如,用户可以花费700元,而获得1000元的餐厅的服务,通过在订餐小秘书团购的电子凭证去餐厅消费。
 

刘力算了一笔账:订餐小秘书相当于网络批发商的角色,每日一团,餐厅毛利率为6成,7折还是有钱可赚,而且可以利用闲置的上座率,质量也能得到保证。而这些用户也都是餐厅的精准潜在人群,对餐厅的长远经营有利。
 

瞄向移动互联网
 

除了网络订餐和电话订餐外,随着移动互联网的兴起,刘力开始在移动互联网领域进行布局。
 

刘力透露,今年10月底,订餐小秘书将推出手机客户端,利用起移动互联网的强大功能,在打电话订餐的同时,也可以手机上网查询,直接看到餐厅的环境展示,座位情况,并直接预订。
 

值得一提的是,网络订餐有两种模式,一种是自建厨房型的,如肯德基和丽华快餐,另外一种只做网络平台,并通过餐馆加盟。订餐小秘书选择后者的模式。但无论哪种模式,如何培养用户的使用习惯都是这一行业发展的最大瓶颈。
 

刘力说:“国内订餐行业整体年收入达到2万多亿元,其中70%是正餐消费带来的。2004年,通过网络订餐的用户比例不足30%,但现在北京上海的这个比例已经接近50%,而国外发达国家则能达到70%。随着消费者习惯的逐步改变,行业前景值得期待。” 

排名不分先后

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